Yemek firmaları tercih edilirken nelere dikkat edilmelidir?
Yemek firmaları tercih edilirken uzun dönemli çalışma prensibi ile yola çıkılmalıdır.Aksi taktirde uzun vadede yemek firmasından verim alamayabilirsiniz. Catering yemek şirketleri yüksek rekabet ortamında bulunan bir sektörde hizmet vermektedir.Gıda maliyetleri ise sürekli yükselme eğilimindedir.Maliyet kalemleri aynı zamanda yemek kalitesini belirleyen ana etmendir.Aşırı düşük veya yüksek fiyatlara ölçülü yaklaşmak gerekmektedir. Yemek firmaları tercih edilirken dikkat edilecek hususlarını sizler için sıraladık.-
Hijyenik ortamda yemek üretimi
-
Üretilen yemeklerin hammadde kalitesi
-
Belediye ruhsatı ve Tarım Bakanlığı denetimine tabi olup olmadığı
-
Uluslararası kabul gören sertifika sahipliğinin olması
-
Bünyesinde aktif çalışan gıda mühendisi ve gıda teknisyeni olması
-
Yemek firmasının yeterli referanslara sahip olması